2025年合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)三級(ji)公共營養(yang)(yang)師(shi)考(kao)試分(fen)兩部分(fen)。合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)理論知識含合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)醫(yi)學、合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養(yang)(yang)學基礎等(deng)6板塊，考(kao)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)體知識、合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養(yang)(yang)素功能(neng)、合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)群營養(yang)(yang)需求(qiu)等(deng)。合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)技能(neng)考(kao)核有(you)5方面，像(xiang)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)食譜評(ping)價(jia)編制(zhi)，要評(ping)舊制(zhi)新；算合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)標準(zhun)人(ren)營養(yang)(yang)攝入，求(qiu)精準(zhun)；還包括識別(bie)應對合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養(yang)(yang)缺乏病(bing)、合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養(yang)(yang)咨(zi)詢教(jiao)育(yu)、合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)社區營養(yang)(yang)管理干預(yu)，考(kao)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)實操(cao)能(neng)力(li)。接下(xia)來(lai)，安徽樂大教(jiao)育(yu)網(wang)老師(shi)來(lai)為大家全方面介紹一(yi)下(xia)。

一、2025年合(he)肥三級公共營養師理論知(zhi)識題(ti)型

2025年合(he)肥(fei)三級公共(gong)營養師考(kao)試中的合(he)肥(fei)理(li)論知識部(bu)分，宛如一(yi)座合(he)肥(fei)知識的大廈，由多個重要合(he)肥(fei)板(ban)塊構建而成。其合(he)肥(fei)題型設置旨在全方(fang)位(wei)探(tan)測(ce)合(he)肥(fei)考(kao)生(sheng)對合(he)肥(fei)公共(gong)營養學理(li)論知識的掌(zhang)握深(shen)度與廣度。

在合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)醫學基礎板塊，如(ru)同探索合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)體(ti)(ti)(ti)奧秘的旅程，考(kao)察合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考(kao)生對正常合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)體(ti)(ti)(ti)的基本(ben)概念是(shi)否(fou)(fou)清晰，是(shi)否(fou)(fou)熟(shu)知合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)消化(hua)與吸(xi)收的復雜過程，能否(fou)(fou)熟(shu)練(lian)運用合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)體(ti)(ti)(ti)格測量(liang)技巧，以及是(shi)否(fou)(fou)具備準(zhun)確收集與判(pan)斷(duan)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)實驗室指(zhi)標的能力。這(zhe)部(bu)分合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)內容如(ru)同大廈(sha)的基石，為理解合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)體(ti)(ti)(ti)營養需求奠定基礎。

合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養學(xue)基礎領(ling)域，猶如深(shen)入(ru)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養科學(xue)的(de)(de)核(he)心地帶，重點(dian)關(guan)注合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養學(xue)的(de)(de)基本原理(li)，要(yao)求合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)考(kao)生精(jing)準把握各類(lei)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養素獨特的(de)(de)功能(neng)及(ji)其(qi)豐富多樣(yang)(yang)的(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)來(lai)源(yuan)，并且能(neng)夠像專業的(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)美(mei)食(shi)評論家一樣(yang)(yang)，對不同合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)食(shi)物的(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營養含金(jin)量進行(xing)深(shen)入(ru)，判(pan)斷其(qi)優劣(lie)。

合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)各(ge)類(lei)人(ren)群營(ying)養方(fang)面(mian)，恰似關注不(bu)(bu)同(tong)合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)群體的合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養需求地圖，涉及合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)特(te)(te)定(ding)生理階段(duan)合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)群的特(te)(te)殊合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養需求，如合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)嬰幼(you)兒、合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)孕婦、合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)老年人(ren)等(deng)，同(tong)時深(shen)入(ru)不(bu)(bu)同(tong)合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)群的合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)生理特(te)(te)點(dian)，以及如何根據這些特(te)(te)點(dian)制定(ding)適宜的合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)運動處(chu)方(fang)，還包括對合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)膳(shan)食寶塔的靈活應(ying)用，確保(bao)為各(ge)類(lei)合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)群提供(gong)精(jing)準(zhun)的合(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養指(zhi)導。

合(he)(he)(he)肥(fei)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)評價(jia)部分，仿若一場(chang)合(he)(he)(he)肥(fei)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)含金(jin)量的(de)(de)(de)解(jie)謎之旅，考(kao)(kao)查合(he)(he)(he)肥(fei)考(kao)(kao)生是(shi)否(fou)具備敏銳的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)洞察力，能(neng)(neng)夠對(dui)合(he)(he)(he)肥(fei)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)營(ying)(ying)養(yang)(yang)含金(jin)量進行細致入微，包括熟(shu)練編(bian)輯合(he)(he)(he)肥(fei)營(ying)(ying)養(yang)(yang)資(zi)料，準確合(he)(he)(he)肥(fei)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)簽，甚至能(neng)(neng)夠親(qin)手制作合(he)(he)(he)肥(fei)預(yu)包裝食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)簽，為合(he)(he)(he)肥(fei)消費者提(ti)供清晰準確的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)營(ying)(ying)養(yang)(yang)信息。

合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營養(yang)調(diao)查與評價板塊，就像(xiang)進行一場(chang)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營養(yang)狀況的全面體檢，涵蓋合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)膳食調(diao)查與評價的多種方(fang)法，要求(qiu)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考生能夠準確(que)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)體格營養(yang)狀況，如同經驗(yan)豐富(fu)的合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)醫(yi)生診斷(duan)病情(qing)一般，同時(shi)還需熟(shu)練合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)實驗(yan)室指標背后(hou)的合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營養(yang)意義。

合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)保健食(shi)(shi)品(pin)與(yu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)領域，類(lei)似(si)守護合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食(shi)(shi)品(pin)健康的(de)衛士(shi)職責，涉及(ji)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)烹調(diao)加工與(yu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)保健食(shi)(shi)品(pin)的(de)專業(ye)知識(shi)，合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)中(zhong)藥與(yu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營養(yang)之間的(de)微(wei)妙關系，強調(diao)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食(shi)(shi)品(pin)必須遵循的(de)嚴格合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)衛生要求，以及(ji)如(ru)何有(you)效(xiao)預防和管理(li)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食(shi)(shi)品(pin)污染與(yu)合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)中(zhong)毒事(shi)件(jian)，確保合(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)公眾(zhong)飲食(shi)(shi)安全(quan)。

二、2025年(nian)合肥三級(ji)公共營養師技能考核題型(xing)

2025年(nian)合肥(fei)三級公共營(ying)養師考(kao)試的(de)合肥(fei)技能(neng)考(kao)核部分，仿若一場合肥(fei)實戰演練的(de)舞臺(tai)，重點關注合肥(fei)考(kao)生實際(ji)操(cao)作能(neng)力的(de)挖掘與全面。

合(he)(he)(he)肥(fei)食譜評價與編(bian)制環(huan)節，合(he)(he)(he)肥(fei)考生如(ru)(ru)同專業(ye)的(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)營養(yang)廚師，需要(yao)展示(shi)出對現有合(he)(he)(he)肥(fei)食譜的(de)(de)精(jing)準能力(li)，能夠像合(he)(he)(he)肥(fei)美(mei)食鑒賞家一(yi)(yi)樣敏銳地(di)發現合(he)(he)(he)肥(fei)食譜中的(de)(de)優點與不足，并且憑借深(shen)厚的(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)營養(yang)知識(shi)儲備，根(gen)據不同合(he)(he)(he)肥(fei)人群的(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)營養(yang)需求，精(jing)心(xin)編(bian)制出如(ru)(ru)同藝術品(pin)般合(he)(he)(he)理、均衡(heng)的(de)(de)合(he)(he)(he)肥(fei)食譜，確保(bao)每一(yi)(yi)道合(he)(he)(he)肥(fei)菜品(pin)都能成為(wei)合(he)(he)(he)肥(fei)營養(yang)與合(he)(he)(he)肥(fei)美(mei)味的(de)(de)完美(mei)結合(he)(he)(he)。

合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)標(biao)準(zhun)人(ren)食物和(he)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養攝(she)入(ru)量(liang)計算部分，要(yao)求合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考生像精(jing)密的(de)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)計算器(qi)一樣，具備(bei)精(jing)確計算合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)標(biao)準(zhun)人(ren)群(qun)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食物和(he)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養攝(she)入(ru)量(liang)的(de)能力。這不僅需(xu)要(yao)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考生熟練掌握各(ge)類合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養素攝(she)入(ru)量(liang)標(biao)準(zhun)，還(huan)需(xu)根據不同(tong)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)群(qun)的(de)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)年(nian)齡、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)性別(bie)、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)身體(ti)活動水平等因素，進行細致入(ru)微的(de)計算，如同(tong)為每個人(ren)量(liang)身定制合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養配方，以確保合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養供給達到精(jing)準(zhun)均衡(heng)的(de)理想狀(zhuang)態。

合(he)肥營養(yang)缺(que)乏病(bing)的(de)識別與應(ying)對(dui)板(ban)塊，合(he)肥考(kao)生仿佛變身成為合(he)肥營養(yang)健(jian)康的(de)守護者(zhe)，需(xu)要熟(shu)悉常見合(he)肥營養(yang)缺(que)乏病(bing)的(de)各種合(he)肥癥(zheng)狀表現，如(ru)同(tong)合(he)肥偵探識別線(xian)索一般(ban)準確判斷合(he)肥病(bing)情，同(tong)時(shi)還需(xu)掌握有效的(de)合(he)肥預(yu)防(fang)措施，如(ru)同(tong)構建合(he)肥防(fang)護堡壘，以(yi)及科學合(he)理的(de)合(he)肥干預(yu)措施，如(ru)同(tong)為合(he)肥患(huan)者(zhe)開出精準的(de)合(he)肥營養(yang)藥方，幫助(zhu)合(he)肥患(huan)者(zhe)恢復健(jian)康。

合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養咨詢與教育領(ling)域，考(kao)核合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)考(kao)生在合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養咨詢過(guo)程中與合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)受眾(zhong)進(jin)行(xing)有效(xiao)溝通(tong)的(de)(de)(de)獨(du)特(te)藝術。合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)考(kao)生需(xu)要像耐心的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)導師一樣(yang)，用通(tong)俗易懂的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)語言將專業的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養知識傳遞(di)給不同(tong)(tong)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)背(bei)景的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)受眾(zhong)，并且能夠(gou)根據合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)受眾(zhong)的(de)(de)(de)反(fan)饋及時(shi)調整(zheng)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)溝通(tong)方法，如同(tong)(tong)靈活的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)舵手駕馭船(chuan)只，還需(xu)掌握(wo)如何開(kai)展生動(dong)有趣、富(fu)有成(cheng)效(xiao)的(de)(de)(de)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養教育活動(dong)，如同(tong)(tong)點(dian)亮合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)知識的(de)(de)(de)燈(deng)塔，引導合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)大眾(zhong)養成(cheng)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)健康(kang)的(de)(de)(de)飲食習慣(guan)。

合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)營(ying)養(yang)(yang)(yang)管(guan)理和合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養(yang)(yang)(yang)干預部分，合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)考(kao)生仿若合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)健康(kang)的引領者(zhe)，需具備在合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)復雜環(huan)境中(zhong)實施(shi)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養(yang)(yang)(yang)管(guan)理和干預的卓(zhuo)越(yue)能力(li)。這要(yao)求(qiu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)考(kao)生深入(ru)了解合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)不同(tong)(tong)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)人(ren)群的多樣化合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養(yang)(yang)(yang)需求(qiu)，如(ru)同(tong)(tong)繪制合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)營(ying)養(yang)(yang)(yang)需求(qiu)藍(lan)圖，能夠制定并實施(shi)切(qie)實可行的合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養(yang)(yang)(yang)管(guan)理計劃，如(ru)同(tong)(tong)指揮一場合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)健康(kang)戰役，有效(xiao)改(gai)善合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)居(ju)民(min)的整體合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)養(yang)(yang)(yang)狀(zhuang)況，提升(sheng)合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)社(she)區(qu)居(ju)民(min)的合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)健康(kang)水平。

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