合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)公共營(ying)(ying)養師考(kao)試分(fen)(fen)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)理論與(yu)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)技能考(kao)核。合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)理論考(kao)采用機(ji)考(kao)，涵蓋7方(fang)面：合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)醫學(xue)、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養學(xue)基礎，合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)群營(ying)(ying)養需求，合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)食品營(ying)(ying)養加工、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)衛生(sheng)，合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)膳(shan)食指導與(yu)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)疾病預防等。合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)技能考(kao)核通過合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)筆試、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)機(ji)考(kao)、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)實操，含合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)人(ren)體營(ying)(ying)養測定(ding)評價(jia)、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)咨(zi)詢教育、合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)膳(shan)食指導。兩項合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考(kao)核均百分(fen)(fen)制，60分(fen)(fen)及以上合(he)(he)(he)格，合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)考(kao)生(sheng)需熟稔合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)要(yao)點備考(kao)。下(xia)面，安徽(hui)樂大教育網老(lao)師來給(gei)大家(jia)詳(xiang)細介紹一下(xia)。

一、合(he)肥公共營養師合(he)肥理論知識考試(shi)

合肥(fei)(fei)(fei)(fei)公共營(ying)養(yang)師合肥(fei)(fei)(fei)(fei)理論(lun)知(zhi)識考試(shi)主要以合肥(fei)(fei)(fei)(fei)機考方式展開，其核心目的(de)在于(yu)考查合肥(fei)(fei)(fei)(fei)從業(ye)人員所需掌握(wo)的(de)基本合肥(fei)(fei)(fei)(fei)理論(lun)知(zhi)識以及相關(guan)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)規范(fan)要求。該部分合肥(fei)(fei)(fei)(fei)考試(shi)內容包含多個(ge)重要合肥(fei)(fei)(fei)(fei)板塊(kuai)。

1、合(he)肥醫學基礎部分：

涉及合(he)肥(fei)人(ren)體(ti)解剖(pou)生理的基(ji)礎(chu)知識、合(he)肥(fei)食物(wu)在合(he)肥(fei)人(ren)體(ti)中(zhong)的消化吸收過程以及不同(tong)合(he)肥(fei)年(nian)齡段合(he)肥(fei)人(ren)群(qun)的合(he)肥(fei)生理特性差異(yi)等內容(rong)。

2、合(he)肥營養學(xue)基礎：

涵(han)蓋了合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)營(ying)(ying)養(yang)學的(de)基本概論、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)人體所需(xu)的(de)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)能量及(ji)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)宏量營(ying)(ying)養(yang)素、各(ge)類合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)礦物(wu)質(zhi)、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)維生素、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)與合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)膳食纖維等方面的(de)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)知(zhi)識要點。

3、合(he)肥人群營養(yang)基(ji)礎：

著重(zhong)探討合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)孕(yun)婦、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)乳母、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)嬰(ying)兒(er)、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)幼兒(er)、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)學齡前兒(er)童、合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)學齡兒(er)童與合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)青(qing)少年(nian)以(yi)及合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)老年(nian)人(ren)等(deng)不同(tong)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)群(qun)體各自獨特的合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)營養需求特點。

4、合(he)肥食品營(ying)養與(yu)合(he)肥加工基(ji)礎：

深(shen)入合肥(fei)植物(wu)性和合肥(fei)動(dong)物(wu)性合肥(fei)食(shi)物(wu)所蘊含的合肥(fei)營(ying)養(yang)含金量，以及合肥(fei)調味品(pin)、合肥(fei)營(ying)養(yang)強化(hua)與合肥(fei)保健食(shi)品(pin)相關的合肥(fei)知識內容。

5、合肥食(shi)品(pin)衛生基礎(chu)：

主要涉及合(he)(he)肥食品污染(ran)的預防措施(shi)、合(he)(he)肥食品衛生的基(ji)本要求以(yi)及合(he)(he)肥食物(wu)中毒(du)的管理應對辦法。

6、合(he)肥膳(shan)食營養指(zhi)導與合(he)肥疾(ji)病(bing)預(yu)防(fang)：

主要研(yan)究合(he)(he)肥(fei)膳食(shi)營養指導的(de)(de)具體概念、合(he)(he)肥(fei)營養缺乏病(bing)的(de)(de)預防方(fang)(fang)法以及(ji)合(he)(he)肥(fei)慢性合(he)(he)肥(fei)疾病(bing)的(de)(de)合(he)(he)肥(fei)飲食(shi)管理方(fang)(fang)式，還包(bao)括對合(he)(he)肥(fei)營養教育和合(he)(he)肥(fei)社區營養管理基礎(chu)的(de)(de)關注，即如何有效地開展(zhan)合(he)(he)肥(fei)營養教育活動以及(ji)實施合(he)(he)肥(fei)社區營養管理工作。

二(er)、合肥(fei)(fei)公(gong)共營(ying)養師合肥(fei)(fei)技能考核要點闡(chan)述

合(he)(he)肥(fei)(fei)公共營養師合(he)(he)肥(fei)(fei)技(ji)能(neng)考(kao)核主要借助合(he)(he)肥(fei)(fei)筆試、合(he)(he)肥(fei)(fei)機考(kao)以(yi)及(ji)合(he)(he)肥(fei)(fei)實踐(jian)操作等(deng)多種形式(shi)來進行，重點(dian)考(kao)察合(he)(he)肥(fei)(fei)從業人員實際運用合(he)(he)肥(fei)(fei)專業知識(shi)解決(jue)合(he)(he)肥(fei)(fei)問題的合(he)(he)肥(fei)(fei)技(ji)能(neng)水平。具體合(he)(he)肥(fei)(fei)內容涵蓋多個合(he)(he)肥(fei)(fei)關鍵領域。

1、合(he)(he)肥人(ren)體(ti)合(he)(he)肥營養狀況測定和評價(jia)方面：

要求合(he)肥(fei)考生熟練掌握如何準(zhun)確進(jin)行合(he)肥(fei)人(ren)體(ti)合(he)肥(fei)體(ti)格測量(liang)、科(ke)學收集(ji)與判斷(duan)合(he)肥(fei)實(shi)驗室指標，以及精準(zhun)識(shi)別合(he)肥(fei)營養不(bu)良的各類合(he)肥(fei)癥狀和(he)體(ti)征。

2、合(he)肥營(ying)養咨詢和合(he)肥教(jiao)育領域：

合(he)肥考生需要學(xue)會(hui)運用合(he)肥專業(ye)知(zhi)識進行合(he)肥營養與合(he)肥食品安(an)全知(zhi)識的合(he)肥咨詢服(fu)務，并(bing)掌(zhang)握(wo)有效的合(he)肥營養教(jiao)育(yu)方法。

3、合肥膳食指導和評價：

包(bao)括對合(he)(he)肥食品合(he)(he)肥營(ying)養進行(xing)評價、實施合(he)(he)肥社區營(ying)養管理以及開展合(he)(he)肥營(ying)養干預等具體(ti)合(he)(he)肥操作內容。

三、合肥(fei)公(gong)共營養師(shi)合肥(fei)考(kao)試合格標準明確

合(he)肥(fei)(fei)公共(gong)營養師(shi)的合(he)肥(fei)(fei)理論知識考試(shi)(shi)和合(he)肥(fei)(fei)技能考核均實行百分(fen)制計分(fen)方式。合(he)肥(fei)(fei)考生只(zhi)有在(zai)這兩項合(he)肥(fei)(fei)考試(shi)(shi)中合(he)肥(fei)(fei)成績均達(da)到(dao)60分(fen)（含）以上，才能夠被認定為合(he)肥(fei)(fei)考試(shi)(shi)合(he)格。

安徽(hui)樂大教育網擁(yong)有專業的(de)(de)(de)服務團隊，采(cai)取線(xian)上與線(xian)下相結合的(de)(de)(de)服務方式，致力于(yu)為學(xue)員提供(gong)便捷的(de)(de)(de)貼身(shen)服務，讓學(xue)習(xi)無處不在！