在考研(yan)期間，不能(neng)減(jian)少主食的攝(she)(she)入。谷類和薯(shu)類等(deng)主食是(shi)碳水(shui)化合物(wu)的重要來源，也(ye)是(shi)身體尤其是(shi)大腦(nao)最直接的能(neng)量供應。每天(tian)可以適當(dang)變化主食的類型、粗細搭配和色彩(cai)搭配，以增加食欲(yu)。每天(tian)要攝(she)(she)入新鮮(xian)的蔬菜(cai)(cai)和水(shui)果(guo)(guo)，以深綠色蔬菜(cai)(cai)為(wei)主，輔以彩(cai)色蔬菜(cai)(cai)如西藍花(hua)、番茄和菠(bo)菜(cai)(cai)等(deng)；水(shui)果(guo)(guo)以當(dang)季水(shui)果(guo)(guo)為(wei)主，適當(dang)豐富品種。果(guo)(guo)汁和干果(guo)(guo)不能(neng)代替新鮮(xian)水(shui)果(guo)(guo)的攝(she)(she)入。下面(mian)，安徽樂大教育(yu)網老師來給大家介紹一(yi)下。

一、合理搭配飲食

1、餐餐主(zhu)食不(bu)能少：在考研期間(jian)，不(bu)能減少主(zhu)食的攝入。谷類(lei)和(he)薯類(lei)等主(zhu)食是碳水(shui)化(hua)合(he)物(wu)的重要來源，也(ye)是身體尤其是大腦(nao)最直接的能量供應。每(mei)天可以(yi)適當(dang)變(bian)化(hua)主(zhu)食的類(lei)型、粗細(xi)搭配(pei)和(he)色彩搭配(pei)，以(yi)增(zeng)加食欲。

2、保證優(you)質蛋白質的攝入(ru)：考研期間需要確保攝入(ru)足夠的優(you)質蛋白質。每天可以攝入(ru)一(yi)個雞蛋，1~2杯牛(niu)奶(nai)或其他(ta)奶(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)；適(shi)(shi)量(liang)的肉(rou)類，首選魚(yu)和(he)雞肉(rou)，其次是牛(niu)、羊和(he)豬肉(rou)；豆制(zhi)(zhi)品(pin)可作為蛋白質的補充，堅果適(shi)(shi)量(liang)攝入(ru)即可。同時，還要適(shi)(shi)當增加富含碘(dian)、鐵、鈣和(he)必需氨基(ji)酸的食物，如海魚(yu)和(he)菌類。

3、多吃新鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)和(he)水果(guo)(guo)：每天要攝入(ru)新鮮(xian)的蔬菜(cai)(cai)和(he)水果(guo)(guo)，以(yi)深綠色蔬菜(cai)(cai)為主，輔以(yi)彩色蔬菜(cai)(cai)如(ru)西藍花(hua)、番茄和(he)菠菜(cai)(cai)等；水果(guo)(guo)以(yi)當(dang)季水果(guo)(guo)為主，適當(dang)豐富(fu)品種。果(guo)(guo)汁和(he)干果(guo)(guo)不能代替(ti)新鮮(xian)水果(guo)(guo)的攝入(ru)。

二、飲食注意事項

1、食(shi)材要新鮮：在考研期(qi)間(jian)，選(xuan)擇新鮮的食(shi)材，現(xian)吃現(xian)做，盡量避(bi)免食(shi)用(yong)剩飯剩菜。

2、飲食要(yao)清淡(dan)：以清淡(dan)為主，少用油炸、煎烤等高油脂方式(shi)進行烹調。

3、蔬(shu)果要衛(wei)生(sheng)：生(sheng)食(shi)的蔬(shu)菜和(he)水果在食(shi)用前要用流(liu)水反復清洗(xi)干凈(jing)，如果發(fa)現(xian)局部變(bian)質或腐(fu)爛等問題，不要食(shi)用。

三、避免風險

1、避免(mian)(mian)嘗鮮(xian)：在考研(yan)期(qi)間，盡量避免(mian)(mian)嘗試以(yi)(yi)前未吃過的(de)食(shi)物，以(yi)(yi)免(mian)(mian)引發突發的(de)食(shi)物過敏反(fan)應。

2、避免生冷(leng)食物：在(zai)考研前后，不要(yao)喝(he)生水和散裝冷(leng)飲，也不要(yao)食用生冷(leng)食物和來(lai)源(yuan)不明(ming)的(de)食物。

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